做蛋糕外卖如何考察市场 外卖员送蛋糕技巧
2024-09-17 栋未号10754
做蛋糕外卖考察市场的方法如下:
网络问卷调查:通过设计问卷,在线发布,收集消费者对蛋糕店的需求、购买行为和偏好等信息。
实地访谈:选择若干家著名的蛋糕店,与店主和消费者进行深入的访谈和交流。
采访专家:咨询蛋糕行业的专家,了解市场趋势和未来发展方向。
竞品分析:分析竞争对手的产品品质、价格、销售策略等,以及他们的优缺点。
调查店铺位置:考察蛋糕店的数量、位置、产品种类、价格等情况,以及顾客口碑和反馈。
调查交通条件:调查店铺的交通条件是否方便顾客到店,停车是否方便,货物运输是否方便等。
此外,还有手机短信调查、考察周围环境等方法。
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